FISH SAUCE (NGỌC BIỂN)

Nước mắm Ngọc Biển Quảng Bình  là một trong những đặc sản nổi bật của miền Trung, được sản xuất theo phương pháp truyền thống lâu đời, mang đến hương vị đậm đà, tinh khiết và chất lượng cao. Với nguồn nguyên liệu tự nhiên từ cá cơm tươi đánh bắt tại vùng biển sạch Quảng Bình cùng với quy trình ủ chượp tỉ mỉ, nước mắm Ngọc Biển không chỉ là gia vị, mà còn là tinh hoa ẩm thực miền biển.

Nguồn gốc và quy trình sản xuất

Nước mắm Ngọc Biển được sản xuất tại các làng nghề ven biển thuộc tỉnh Quảng Bình – nơi có truyền thống lâu đời trong nghề làm mắm. Sản phẩm được ủ từ 100% cá cơm tươi và muối biển nguyên chất, hoàn toàn không dùng chất bảo quản, không hương liệu nhân tạo. Quá trình ủ chượp diễn ra từ 12 đến 18 tháng trong thùng gỗ hoặc chum sành, giúp nước mắm đạt đến độ chín muồi tự nhiên, có màu cánh gián đẹp mắt, vị mặn ngọt hài hòa và hậu vị sâu.

Đặc điểm nổi bật

• Đạm tự nhiên cao, giúp tăng hương vị món ăn một cách rõ rệt.

• Màu sắc tự nhiên, không hóa chất tạo màu.

• Hương thơm đặc trưng, nồng nàn nhưng không gắt.

• An toàn cho sức khỏe, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ứng dụng và lợi ích

Nước mắm Ngọc Biển không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là nguyên liệu không thể thiếu trong các món kho, món chấm, tẩm ướp... làm tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Cam kết chất lượng

Thương hiệu Ngọc Biển cam kết mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm nước mắm truyền thống sạch – nguyên chất – đậm đà, đúng với tinh thần và giá trị văn hóa ẩm thực của người Việt.